Vet ni, idag har jag sprungit mer än 300 meter i sträck för första gången i mitt liv. Tror jag. Jag var nere på gymmet och skulle efter ett ganska tungt styrketräningspass varva ned lite och ställde mig på löpbandet. Det här var ett ganska nymodigt sådant med touchskärm och som man kunde se på en karta hur långt man har gått och hur långt det är kvar till mål.
Jag satte upp en distans på 2 km fast jag hade bara tänkt promenera i ca 5 min. Tji fick jag när det gick upp för mig att den sträckan skulle ta drygt 20 min. Men men, jag knatade på och promenerade snart i ett riktigt raskt tempo. Sen fick jag för mig att liksom sträcka på benen och börja jogga och när jag märkte att det gick bra så fortsatte jag, och fortsatte. Så jag joggade/sprang nog åtminstone 1/4 av sträckan totalt. Vilket jag är väldigt stolt över mig själv för eftersom jag verkligen inte är en löparmänniska. Men det var kul och nästa gång jag är på gymmet ska jag springa mera, och längre. Till slut kanske jag orkar springa 2 km i stöten :D
Dagens träning bestod i varje fall av 20 min crosstrainer (ca 200 kcal), styrketräning (armar, bröst, skuldror, rygg, bänkpress) och 20 min på löpbandet (rask promenad/springa, ca 115 kcal).
Maten de här första dagarna på andra veckan har gått relativt bra. Jag gjorde en skinkstek som jag har ätit flitigt av. Skinkstek med bearnaisesås, skinkstek med smör, skinkstek med aioli, skinkstek med ägg och bearnaise. Ja ni fattar... Gott är det i alla fall. Men det blir genast svårare om man blir tvungen att äta något ute, eller om man märker att man inte står sig på frukosten/lunchen tills man kommer hem. Vad ska man köpa liksom? På pressbyrån är det godis, chips och bullar som dominerar. Frukt, visst men det är också socker. Och jag är inte så säker på att de där sesamsnacksen som brukar kunna finnas lite här och var är så särskilt nyttiga.
Vad brukar ni köpa om det nöd?
fredag 13 februari 2009
onsdag 11 februari 2009
Vecka 2 dag 1
Idag är det vägning och mätningsdags! Jag har inte velat fuska och väga mig tidigare, men det har jag förstås gjort. Men det är dagens siffror som gäller! Siffrorna inom parentes är förändringen sedan starten.
Vecka 2 2009-02-11
Vikt: 72,9 kg (-2,1)
BMI: 26,1 (-0,8)
Mått (cm):
Hals: 31 (0)
Överarm: 31 (0)
Byst: 93 (0)
Under byst: 77 (-1,5)
Midja: 91,5 (-0,5)
Stuss: 103,5 (-1,5)
Lårgenomsnitt: 63,5 (-0,5)
Jag har minskat i vikt, bmi och de allra flersta måtten vilket ju är bra. Magen känner jag har blivit mindre men det syns inte på måtten än. Kanske är det att jag inte upplever den som lika uppblåst längre som gör skillnaden för mig. Nåja, detta går ju åt rätt håll! Och det genom att äta massor med god mat och aldrig vara hungrig :D
Vecka 2 2009-02-11
Vikt: 72,9 kg (-2,1)
BMI: 26,1 (-0,8)
Mått (cm):
Hals: 31 (0)
Överarm: 31 (0)
Byst: 93 (0)
Under byst: 77 (-1,5)
Midja: 91,5 (-0,5)
Stuss: 103,5 (-1,5)
Lårgenomsnitt: 63,5 (-0,5)
Jag har minskat i vikt, bmi och de allra flersta måtten vilket ju är bra. Magen känner jag har blivit mindre men det syns inte på måtten än. Kanske är det att jag inte upplever den som lika uppblåst längre som gör skillnaden för mig. Nåja, detta går ju åt rätt håll! Och det genom att äta massor med god mat och aldrig vara hungrig :D
tisdag 10 februari 2009
Sjunde dagen
Woho! En vecka på LCHF. Jag kan lova att många tankar har snurrat i mitt huvud denna vecka. Mycket har såklart handlat om vad jag stoppat i mig och vad jag Kan stoppa i mig. Det har känts ganska roligt att prova en massa nya recept och att laga mat igen. Men vi får se hur länge det håller i sig. Jag vill så gärna lyckas denna gång. För min egen skull!
Imorgon är det vägnings och mätningsdags. Jag håller tummarna för att det går åt rätt håll.
På lördag ska jag åka på kryssning till Åland med halva familjen. Vi kommer förmodligen inte äta middagsbuffé och jag är såklart lite orolig över hur det kommer gå för mig med maten då. Ska jag svälta eller riskera att få i mig mer kolhydrater än jag bör? Vill ju inte sabba kosten nu redan i början. Har funderat på att ta med en liten matsäck som nödförråd men har ingen kylväska att lägga det i. Men kanske att babybelostarna klarar sig i rumstemperatur i 12 timmar? Vi får se. Smör blir ju svårt att ta med sig men lite kött eller ett fiberhuskbröd kanske går för sig.
Ikväll gjorde jag en supergod middag. Jag stekte kycklingfilé i bitar i en massa smör, hade i creme fraiche och grädde samt tandoorikrydda, chili och vitlök som sedan fick puttra ihop sig. Till det gjorde jag en guacamole på en avocado som sjöng på sista versen. Det blev hur gott som helst! Nästan så att jag inte kunde låta bli att äta upp allt. Till efterrätt/kvällssnacks blev det några chokladbitar. För många tyvärr, kunde inte hejda mig och känner att jag förmodligen ätit mer än 20 g kolisar idag. Skit också. Får inte hända igen!! Ska inte köpa hem den goda chokladen igen. Jag kan ju inte sluta äta då.
Imorgon är det vägnings och mätningsdags. Jag håller tummarna för att det går åt rätt håll.
På lördag ska jag åka på kryssning till Åland med halva familjen. Vi kommer förmodligen inte äta middagsbuffé och jag är såklart lite orolig över hur det kommer gå för mig med maten då. Ska jag svälta eller riskera att få i mig mer kolhydrater än jag bör? Vill ju inte sabba kosten nu redan i början. Har funderat på att ta med en liten matsäck som nödförråd men har ingen kylväska att lägga det i. Men kanske att babybelostarna klarar sig i rumstemperatur i 12 timmar? Vi får se. Smör blir ju svårt att ta med sig men lite kött eller ett fiberhuskbröd kanske går för sig.
Ikväll gjorde jag en supergod middag. Jag stekte kycklingfilé i bitar i en massa smör, hade i creme fraiche och grädde samt tandoorikrydda, chili och vitlök som sedan fick puttra ihop sig. Till det gjorde jag en guacamole på en avocado som sjöng på sista versen. Det blev hur gott som helst! Nästan så att jag inte kunde låta bli att äta upp allt. Till efterrätt/kvällssnacks blev det några chokladbitar. För många tyvärr, kunde inte hejda mig och känner att jag förmodligen ätit mer än 20 g kolisar idag. Skit också. Får inte hända igen!! Ska inte köpa hem den goda chokladen igen. Jag kan ju inte sluta äta då.
måndag 9 februari 2009
Sjätte dagen
Till frukost idag gjorde jag en äggröra på två ägg, massa smör och vitlök. Det blev väldigt gott och kul som omväxling till omeletter och kokta ägg. Men jisses vad svårt det var att göra ren kastrullen sedan! Till och med med svinto fick jag gnussa ordentligt och länge.
Efter frukosten väntade jag några timmar innan jag gick ned till gymmet. Det blev 12 minuter på crosstrainern och sedan tränade jag styrketräning (armar, bröst och lite ben). Det kändes att det var tyngre att träna idag. Dels genom att jag knappt hade någon ork alls på crosstrainern och min puls var hög hela tiden trots att jag körde lugnare än vanligt. Och när jag sedan skulle gå hem var jag jättetrött och sniglade hemåt. Imorgon blir en vilodag men på onsdag blir det kondis och styrketräning för resten av kroppen.
Idag har dessutom sötsugen varit ganska påtagligt. Eller det allmänna suget kanske jag ska säga. För jag har lust att äta lite mer hela tiden. Gärna en ruta av den goda chokladen jag har i skåpet eller varför inte en sked med bearnaisesås?
Provade förresten att göra egen bearnaisesås idag men den blev inte alls bra hehe. Dels gjorde jag misstaget att använda äppelcidervinäger istället för vitvins eftersom det var det enda jag hade hemma. Det blev därav en konstig bismak på såsen. Dessutom hade jag problem med att den skiktade sig först fast jag lät den svalna lite och vispade sedan ihop den och då gick den faktiskt ihop igen. Men när jag sedan ställt in den i kylskåpet blev den jättetjock. Som mousse. Så nej, varken smak eller konsistens blev bra. Men bearnaisesås är ju inte den lättaste såsen att ge sig på heller. Bättre lycka nästa gång!
Efter frukosten väntade jag några timmar innan jag gick ned till gymmet. Det blev 12 minuter på crosstrainern och sedan tränade jag styrketräning (armar, bröst och lite ben). Det kändes att det var tyngre att träna idag. Dels genom att jag knappt hade någon ork alls på crosstrainern och min puls var hög hela tiden trots att jag körde lugnare än vanligt. Och när jag sedan skulle gå hem var jag jättetrött och sniglade hemåt. Imorgon blir en vilodag men på onsdag blir det kondis och styrketräning för resten av kroppen.
Idag har dessutom sötsugen varit ganska påtagligt. Eller det allmänna suget kanske jag ska säga. För jag har lust att äta lite mer hela tiden. Gärna en ruta av den goda chokladen jag har i skåpet eller varför inte en sked med bearnaisesås?
Provade förresten att göra egen bearnaisesås idag men den blev inte alls bra hehe. Dels gjorde jag misstaget att använda äppelcidervinäger istället för vitvins eftersom det var det enda jag hade hemma. Det blev därav en konstig bismak på såsen. Dessutom hade jag problem med att den skiktade sig först fast jag lät den svalna lite och vispade sedan ihop den och då gick den faktiskt ihop igen. Men när jag sedan ställt in den i kylskåpet blev den jättetjock. Som mousse. Så nej, varken smak eller konsistens blev bra. Men bearnaisesås är ju inte den lättaste såsen att ge sig på heller. Bättre lycka nästa gång!
söndag 8 februari 2009
Femte dagen
Femte dagen idag alltså. Maten går bra och jag letar nya recept hela tiden. Idag köpte jag fiberhusk och gjorde en pizzabotten. Den blev bra men smakade inte så gott. Men den kanske blir godare med fyllning på.
Lite irriterad är jag idag, fast det har kommit nu på kvällen. Vet inte om det beror på omställningen eller något annat. Men en svag känning till huvudvärk har jag haft i två dagar nu. Kanske är den som gör sig påmind. Annars tycker jag att övergången hittills har varit smärtfri. Lite ovant är det förstås fortfarande att äta så mycket fett men jag gör mitt bästa för att gömma fettet i annat.
Mitt enda problem med kosten, förutom att laga så mycket mat, är att jag har svårt att få i mig tillräckligt med protein. Man bör äta minst 1g/kroppsvikt i kg och dag för att få i sig tillräckligt. Gärna upp till 1.5g, men jag kommer sällan upp i mer än 80%. Jag måste nog ta till proteinpulver, trots att jag inte har lust. Har blivit trött på smaken jag blir lite äcklad bara av att tänka på det dessutom. Tror inte det blir bättre med att blanda den med vatten heller *urk!*
Lite irriterad är jag idag, fast det har kommit nu på kvällen. Vet inte om det beror på omställningen eller något annat. Men en svag känning till huvudvärk har jag haft i två dagar nu. Kanske är den som gör sig påmind. Annars tycker jag att övergången hittills har varit smärtfri. Lite ovant är det förstås fortfarande att äta så mycket fett men jag gör mitt bästa för att gömma fettet i annat.
Mitt enda problem med kosten, förutom att laga så mycket mat, är att jag har svårt att få i mig tillräckligt med protein. Man bör äta minst 1g/kroppsvikt i kg och dag för att få i sig tillräckligt. Gärna upp till 1.5g, men jag kommer sällan upp i mer än 80%. Jag måste nog ta till proteinpulver, trots att jag inte har lust. Har blivit trött på smaken jag blir lite äcklad bara av att tänka på det dessutom. Tror inte det blir bättre med att blanda den med vatten heller *urk!*
lördag 7 februari 2009
4:e dagen, redan resultat
Det är bara fjärde dagen men jag märker redan lite resultat i byxlinningen. Den sitter faktiskt lösare. Men jag märker också på magen att den inte är lika uppsvullen längre. Himla skönt! Bara det gör ju att det verkligen känns värt att äta så här!
Note to self #1
Ät långsammare!
Hela min familj är racerätare och stoppar i oss och tuggar tills det är slut på tallriken. Ett mål mat tar max 5 minuter att stoppa i sig för oss, och då har man ännu inte hunnit känna om man är mätt eller ej.
Jag måste bli bättre på att äta långsamt. Kanske prata en massa trams (hehe) mellan tuggorna eller tugga fler gånger på samma bit.
Hela min familj är racerätare och stoppar i oss och tuggar tills det är slut på tallriken. Ett mål mat tar max 5 minuter att stoppa i sig för oss, och då har man ännu inte hunnit känna om man är mätt eller ej.
Jag måste bli bättre på att äta långsamt. Kanske prata en massa trams (hehe) mellan tuggorna eller tugga fler gånger på samma bit.
fredag 6 februari 2009
Lågkolhydratmat hos Max
Max är en av mina favorithamburgerrestauranger men finns det egentligen något där för oss LCHF? Eller i varje fall något som är lågkolhydrat?
Föga förvånande består majoriteten av maträtterna av väldigt mycket kolhydrater, ganska mycket fett och ungefär lika mycket protein (hamburgarna).
Men det finns några saker vi kan äta, men hur många av dem beror på hur mycket kolhydrater vi tillåter oss att äta.
Det här är det som vi LCHF kan äta hos Max (5 g kh/100 g eller mindre):
Delifresh low carb-burgare (enda hamburgaren med mindre än 5 g kolhydrater/100 g, dock 6,6 g kolisar per portion), gräddfilen och salsan som hör till nachotallriken, grönsallad, dipper: bearnaise, blue cheese, dill i dill, green & garlic, oriental, ranch och taco, lightdrycker om man inte är känslig för sötningsmedel.
Vad vi inte kan(bör) äta:
De allra flesta hamburgarna och ingen av fisk, kyckling eller de vegetariska burgarna, salladerna, desserterna, alla tillbehör utom ett(grönsallad), läsk.
Komplett lista med alla värden utskrivna finns här.
Föga förvånande består majoriteten av maträtterna av väldigt mycket kolhydrater, ganska mycket fett och ungefär lika mycket protein (hamburgarna).
Men det finns några saker vi kan äta, men hur många av dem beror på hur mycket kolhydrater vi tillåter oss att äta.
Det här är det som vi LCHF kan äta hos Max (5 g kh/100 g eller mindre):
Delifresh low carb-burgare (enda hamburgaren med mindre än 5 g kolhydrater/100 g, dock 6,6 g kolisar per portion), gräddfilen och salsan som hör till nachotallriken, grönsallad, dipper: bearnaise, blue cheese, dill i dill, green & garlic, oriental, ranch och taco, lightdrycker om man inte är känslig för sötningsmedel.
Vad vi inte kan(bör) äta:
De allra flesta hamburgarna och ingen av fisk, kyckling eller de vegetariska burgarna, salladerna, desserterna, alla tillbehör utom ett(grönsallad), läsk.
Komplett lista med alla värden utskrivna finns här.
Matintag 6 feb 2009
Frukost
Tre kokta ägg mosade med smör.
Lunch
En sats kokospannkakor med lågkalorisylt och CF.
Mellanmål
Kaffe med lättmjölk och grädde.
Middag
Liten fläskkotlett med blåmögelost.
Intaget av protein är idag alldeles för lite. Jag åt en fläskkotlett till middag bara för att få upp antalet gram så det planade ut mot kvällen. Men det knorrar fortfarande i magen efter kokospannkakan, en känsla jag inte haft sedan dagen innan jag började med LCHF. Undrar om det är lågkalorisylten som är boven? Den innehåller visserligen väldigt lite kolhydrater men det är både aspartam och acesulfam K i den. Jag tror jag ska hålla mig ifrån sötningsmedel så att 1. jag inte blir sötsugen och 2. att insulinnivån inte påverkas.
Tre kokta ägg mosade med smör.
Lunch
En sats kokospannkakor med lågkalorisylt och CF.
Mellanmål
Kaffe med lättmjölk och grädde.
Middag
Liten fläskkotlett med blåmögelost.
| Energi kcal: | 1774,39 | Energi kJ: | 7398,22 | ||
| Proteiner: | 71,38 | Fiber: | 0,80 | ||
| Kolhydrater: | 12,72 | Vatten: | 524,47 | ||
| Alkohol: | 0,00 | ||||
| Fetter: | |||||
| Fett: | 160,20 | Kolesterol: | 1293,83 | ||
| E-mättade: | 29,44 | Mättade: | 46,98 | ||
| F-mättade: | 5,81 | ||||
| Vitaminer: | |||||
| A: | 969,31 | B1: | 1,05 | ||
| B2: | 1,58 | B3: | 7,86 | ||
| B6: | 0,85 | B9: | 110,48 | ||
| B12: | 4,63 | C: | 0,00 | ||
| D: | 5,00 | E: | 6,17 | ||
| Mineraler: | |||||
| Fosfor: | 841,04 | Järn: | 6,93 | ||
| Kalcium: | 235,58 | Kalium: | 984,39 | ||
| Magnesium: | 89,13 | Natrium: | 868,12 | ||
| Selen: | 75,93 | Zink: | 5,04 | ||
| 42Gram Smör 80% fett 157Gram Ägg kokt 45Gram Lättmjölk 0,5% fett berik 10Gram Icas Vispgrädde 36% 200Gram Kaffe bryggt 75Gram Icas Vispgrädde 36% 33Gram Ica Ekologisk riven kokos 97Gram Ägg rått 27Gram Lättmjölk 0,5% fett berik 19Gram Smör 80% fett 4Gram Önos lågkalori Hallonsylt 40Gram Önos lågkalori Lingonsylt 50Gram Arla CF 15% 27Gram Hong himmelblå 99Gram Fläskkotlett gris stekt | |||||
Intaget av protein är idag alldeles för lite. Jag åt en fläskkotlett till middag bara för att få upp antalet gram så det planade ut mot kvällen. Men det knorrar fortfarande i magen efter kokospannkakan, en känsla jag inte haft sedan dagen innan jag började med LCHF. Undrar om det är lågkalorisylten som är boven? Den innehåller visserligen väldigt lite kolhydrater men det är både aspartam och acesulfam K i den. Jag tror jag ska hålla mig ifrån sötningsmedel så att 1. jag inte blir sötsugen och 2. att insulinnivån inte påverkas.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
