Femte dagen

Femte dagen idag alltså. Maten går bra och jag letar nya recept hela tiden. Idag köpte jag fiberhusk och gjorde en pizzabotten. Den blev bra men smakade inte så gott. Men den kanske blir godare med fyllning på.

Lite irriterad är jag idag, fast det har kommit nu på kvällen. Vet inte om det beror på omställningen eller något annat. Men en svag känning till huvudvärk har jag haft i två dagar nu. Kanske är den som gör sig påmind. Annars tycker jag att övergången hittills har varit smärtfri. Lite ovant är det förstås fortfarande att äta så mycket fett men jag gör mitt bästa för att gömma fettet i annat.

Mitt enda problem med kosten, förutom att laga så mycket mat, är att jag har svårt att få i mig tillräckligt med protein. Man bör äta minst 1g/kroppsvikt i kg och dag för att få i sig tillräckligt. Gärna upp till 1.5g, men jag kommer sällan upp i mer än 80%. Jag måste nog ta till proteinpulver, trots att jag inte har lust. Har blivit trött på smaken jag blir lite äcklad bara av att tänka på det dessutom. Tror inte det blir bättre med att blanda den med vatten heller *urk!*